Resep Puding Pisang Gula Merah

Pisang makanan bergizi tinggi, gula merah adalah gula yang sehat dan keduanya mudah diserap oleh tubuh untuk menjadi energi. Penggabungan bahan ini menyajikan hidangan sederhana, enak dan lezat serta bergizi tinggi. Berikut resepnya :

Bahan :
=  400 gram pisang (pisang tanduk) rebus, potong 1 cm
=  2 bungkus agar-agar
= 1½ liter santan
=  200 gram gula merah
=  2 lembar daun pandan
=  ½ sdt garam
=  Saus :
=  1 lembar daun pandan
=  3 sdm gula pasir
=  400 cc santan
=  2 sdm tepung maizena
=  ½ sdt garam



CARA MEMBUAT PUDING GULA MERAH :
Campur santan, agar-agar, gula merah, daun pandan dan garam menjadi satu. Masak sambil di aduk sampai mendidih. Masukkan pisang tanduk, masak sebentar. Tuang puding ke dalam cetakan.
Masukkan semua bahan saus lalu dimasak hingga mengental.
Sajikan puding beserta sausnya dalam keadaan dingin.